Voor de ontstaansgeschiedenis van deze merkwaardige
biernaam moeten we zo'n tachtig jaar terug in de tijd. Omstreeks 1910 was de
heer Théophile VOSSEN baas van het café "LA COUR ROYALE" dat op de hoek van de
Stormstraat en de Bergstaat lag. Onder zijn cliënteel waren veel vaste klanten
van de Nationale Bank (Makelaars, kassiers, enz).
Omdat er maar een paar loketten waren, moesten zij doorgans lang wachten. Natuurlijk
doodde men de tijd liever onder vrienden, achter een goed glas bier, dan wachtend
voor de loketten.Terwijl de rondjes elkaar opvolgden, won en verloor men van elkaar
aan de " PITJESBAK ", het tegenwoordige dobbelspel "421" Omdat de ongelukkige
verliezer "de dode" werd genoemd, speelde men, als de tijd drong, nog snel een
allerlaatste potje in één snelle, korte slag. Van daar een " MORT SUBITE ".
De benaming raakte al snel ingeburgerd bij de stamgasten van de "COUR ROYALE"
en Meneer VOSSEN besloot zijn zaak om te dopen. Voortaan las men op het nieuwe
uithangbord: "A LA MORT SUBITE" Het lag nu voor de hand om ook zijn gueuze
die naam te geven. En dat deed hij.
Eind 1928, verhuisde de Heer VOSSEN, maar hij bleef in de wijk wonen.
René en Jean-Pierre hebben gedurende 36 jaren de traditie van hun grootvader
voorgezet en tegenwoordig is dat de beurt aan Bernard en Olivier, de achterkleinzonen
VOSSEN, vierde generatie. In hun zaak, aan de Warmoesberg n°7, kunt U nog steeds
genieten van de voortreffelijke gueuze en het traditionele en beschermde interieur.
En op het uitgang bord prijkt nog altijd: